痛风(gout)是一组由于嘌呤代谢紊乱所致的疾病。其临床特点为高尿酸血症，及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。
本病据血中尿酸增高原因可分为原发性和继发性两大类。原发性痛风的病因，除少数由于先天性嘌呤代谢紊乱所致属遗传性疾病外，大多数尚未阐明。继发性痛风的病因，可由肾脏病、白血病、药物等多种原因引起。
哪些人容易引起痛风
本病好发于男性及绝经期妇女，男性多于女性，男女之比约为20：1。根据本病以关节红、肿、热、痛反复发作，关节活动不灵活为主要临床表现，属于中医学“痹证”范畴。
痛风饮食上应做到三多三少：
l、多饮水少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄使尿酸水平下降汤中含有大量嘌呤成分饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高
2、多吃碱性食物少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常如果过多吃酸性食品会加重病情不利于康复而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子维持酸碱平衡
3、多吃蔬菜少吃饭 多吃菜有利于减少嘌呤摄入量增加维生素C增加纤维素少吃饭有利于控制热量摄入限制体重减肥降脂
急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物如：豆制品，海鲜，鸡精，酵母，胰脏，浓缩肉汁，肉脯，沙丁鱼，凤尾鱼，动物内脏等。可吃葡萄，橘子，山楂，番茄，苹果，咖啡，茶，奶，蛋，海藻类等低嘌呤偏碱性食物切忌喝啤酒。
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