颈椎病，医学上称为颈椎综合征。人体颈部有七块上下重叠的颈椎骨，每两椎骨之间衬以盘状的软骨垫叫椎间盘，并有多个小关节及肌肉、韧带等连结成一个整体，颈椎骨两侧有椎间孔，是神经出入之处。部分神经是支配和管理上肢的感觉及肌肉的运动。由于年老，全身各系统组织器官衰退，颈椎骨也相应衰退，如软骨垫变薄、失去弹性甚至钙化，并向外突出形成骨刺;小关节间也有骨质增生，使神经、脊髓通道变窄。如果压迫神经，即可出现颈部疼痛和上肢感觉运动异常而形成颈椎病。

 

颈椎病患者在治疗的同时，应注意以下几个方面。

 

(1)日常生活中应注意保持头颈正确的姿势，睡眠时要选择合适的枕头，不宜过高或过低，一般枕头以10厘米的高度为宜。注意避免颈部的剧烈转动。

 

(2)长期低头伏案工作者，要注意每工作一小时左右就要适当地活动颈部，以消除颈部肌肉、韧带的疲劳，防止劳损。

 

(3)平时要注意保暖，防止受寒凉。

 

由于颈椎病是因颈椎间盘老化迟变开始，继而椎体边缘、椎间关节发生骨质增生，关节囊、韧带等松弛、劳损、钙化，以及小关节错位，颈脊柱不稳定。所有这些变化压迫了脊髓、神经、血管才导致一系列的症状和体征。从颈椎病的发生发展看，这种情况不是哪一种食物所能左右。

 

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盲目地"忌口"，反而影响病人的营养情况和精神风貌，不但对颈椎病不利，反而对整个身体不利，因此，颈椎病病人无需忌口。颈椎病患者可以通过以下食物进行食疗。

 

1.豆浆适量，粳米60克，冰糖适量。以豆浆代水与粳米煮粥，粥好后入冰糖煮1—2沸即可，经常食用。

 

2.鲜蘑菇或香菇30克(干品减半)，煮汤喝。每天1次，日期不限。

 

3.大朵玉兰花3—6克，开水泡代茶。或鲜叶12—18克水煎服。

 

4.蜜糖2汤匙，开水冲服，每日2—3次。对高血压兼便秘者更好。

 

5.食醋100毫升，冰糖500克。放入锅内溶化，每餐饭后饮1汤匙。若患者兼有胃溃疡胃酸过多不宜服此方。

 

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